Valutazione: Quando mi sono trovato a degustare il Del Professore - Vermouth di Torino I.G. Rosso, devo ammettere che ho avuto subito la sensazione di essere davanti a un prodotto ricco di storia e personalità. La bottiglia da 75 cl è davvero perfetta, sia che tu voglia soddisfare la tua curiosità a casa o stupire qualche amico durante un aperitivo raffinato. Mi ha colpito la complessità degli aromi: ogni sorso sprigiona note bilanciate che ricordano erbe, spezie e un tocco di agrumi, con quel profumo avvolgente che ti invita a scoprirne di più 🍊🍃. Sia che lo si assapori liscio, sia che lo si utilizzi nei cocktail classici come il Negroni o l’Americano, Del Professore Vermouth Rosso non delude mai. Ha la capacità di impreziosire ogni drink grazie alla sua ricchezza aromatica; credo sia una scelta azzeccata per chi ama sperimentare in cucina o fare bella figura con gli ospiti. Attenzione però: la gradazione alcolica di 18% Vol si fa sentire, quindi forse non è la scelta più adatta per chi preferisce qualcosa di più leggero. 🥃 Unico vero “neo”? Il prezzo, un po’ sopra la media rispetto a tanti altri vermouth in commercio. Tuttavia, vista la qualità e l’esperienza che regala, ritengo che il Del Professore sia un acquisto che merita di essere fatto almeno una volta, soprattutto se volete concedervi (o regalare) qualcosa di speciale per un’occasione importante. Un tocco di classe italiano che trasforma ogni brindisi in un piccolo evento! 🥂