Valutazione: Quando ho messo le mani per la prima volta sulla Lagostina Intensive Pro, mi sono subito chiesto se avrebbe davvero potuto rivoluzionare il modo in cui cucino le bistecche. Il primo impatto è stato decisamente positivo: la griglia da 26x26 cm si presenta robusta, e il rivestimento in titanio antigraffio mi ha dato un senso di sicurezza. Niente di peggio, infatti, di una griglia che si rovina subito! 🥩

Una delle caratteristiche più interessanti è senz'altro la tecnologia Thermo-Signal. All'inizio ero scettico, ma devo ammettere che è davvero comodo avere un'indicazione visiva di quando la griglia è pronta per accogliere la bistecca. Questo si traduce non solo in una cottura uniforme 🌡️, ma anche in un bel risparmio di tempo, il che non guasta mai dopo una lunga giornata di lavoro.

Il rivestimento in titanio è una manna dal cielo, soprattutto quando bisogna pulire. Tuttavia, la promessa di essere antigraffio richiede ancora un po' la mia fiducia: sarò molto scrupoloso nell'usare solo utensili in legno o silicone per evitare sorprese. E poi, sapere che posso usarla su tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione, mi ha fatto sentire padrone della mia cucina, nonostante i fornelli a gas convenzionali con cui ero abituato a lottare. 🔥

Se c'è un piccolo neo, è forse il prezzo, che potrebbe sembrare un po' elevato, ma considerando la qualità e la robustezza complessiva, penso proprio sia un giusto investimento per chi ama cucinare con passione e alla ricerca di un prodotto duraturo e affidabile. E poi, diciamocelo, una biste